トマトの湯剥き

 トマト大好きです。

最近は広島倉橋のお宝トマトにはまっています。

フルーツトマトも大好き！

静岡県産 トマト ”高糖度フルーツトマト アメーラ” 約1kg 化粧箱入り

皮のまま食べたりすることが多いのですが、おでんに入れたり、スープにするときは皮はちょっと･･･。

夫も嫌うため、湯剥きをしようと思うのですが、なかなか面倒なんです。

そのため、私は火あぶりをすることにしました。

トマトにフォークを指した状態で、ガスの火であぶります。

５秒程度で湯剥きが出来る状態になります。

この方法を始めてから湯剥きが面倒じゃなくなりました。